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Freitag, 11. September 2015

Münchner Kindl Senf


Von Münchner Kindl erhielt ich Estragon Senf zum testen. Vielen Dank dafür.
Münchner Kindl ist eine Senfmanufaktur die Bio Senf herstellt.
Ihr findet im Shop von Münchner Kindl aber nicht nur Senf sondern auch Frusamico ,Saucen und Mayonaisen.
Alleine schon mit dem Estragon Senf kann man viele leckere Gerichte zubereiten. Ich habe Schweinefilet mit Senf - Champignons zubereitet. Hier das Rezept für 4 Personen.

400 g Champignons,2große Zwiebeln,4 EL Butter,4 EL Weißwein,2 EL Crème fraîche,2 Eigelb,4 TL Estragonsenf,400 g Schweinefilet,Salz und Pfeffer .
Die Champignons waschen und schneiden. Zwiebeln würfeln und mit den Pilzen in der Butter anbraten. Weißwein dazu gießen, salzen, und im geschlossenen Topf 10 Minuten schmoren lassen.Creme fraiche mit dem Eigelb und Senf verrühren, salzen und pfeffern.Schweinefilet in Medaillons schneiden, in heißem Fett von jeder Seite gute 2 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.Die Senfcreme unter die geschmorten Pilze mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fleisch mit Soße überziehen und servieren.Dazu passen Salzkartoffeln.


Die hochwertigen Produkte von Münchner Kindl kann ich einfach nur empfehlen.Der Senf ist natürlich auch lecker zu Kurzgebratenen oder wo man Senf noch dazu essen kann. Vielen Dank an Münchner Kindl das ich Ihre hochwertiges Produkt testen durfte.


www.muenchner-kindl-senf.com